Giornata di Merda (cotta trYpel)

La puzza si sentiva già da stamattina quando la sveglia mi ha mollato e sono partito con un'ora di ritardo!
L'altra ventata è arrivata tra il protein rest e la saccarificazione... c'erano un po' di grumi (mai successo prima) vicino alla sonda e la temperatura saltellava tra 52 e 64 gradi.
Il colpo di grazia è arrivato durante lo sparge, comincio a raccogliere, accendo la resistenza e parte il fusibile. Ovviamente l'unico brico di Marina di RG sembra non aver mai visto un fusibile in vita sua... !!
Così, decisione estrema (intanto filtravo), fornellone e pentolone... faccio 5 km avanti e indietro per recuperarli, intanto il mio socio va ad acquistare una bombola... e intanto la filtrazione continuava da sola (le trebbie sono rimaste scoperte per quasi mezzora). Abbiamo la bombola, abbiamo il pentolone, abbiamo il fornello... manca il raccordo per collegare il tubo del gas... parte il mio socio e torna con un raccordo diverso (sempre lo stesso brico di prima), riparte, ritorna e intanto sono passate 2 ore piene, io sono in confusione e non mi accorgo che ho risciacquato con l'acqua a 60 gradi...!
A quel punto mi rassegno, faccio la bollitura (altre 2 ore perché intanto il mosto raccolto si era raffreddato!).. raffreddiamo e raccogliamo 19 lt a 1070 anziché 20 a 1080 (con tanto di zucchero!!!)
In totale 10 ore di calvario!!

Sono veramente incazzato!!!