A 2 giorni dalla cotta sono già in trepidazione. Sto per rifare una delle mie birre riuscite meglio, della quale voglio condividere la ricetta:
litri totali 20
efficienza 65%
OG 1068
Ibu circa 35
Pale belga 4 kg
Vienna 0,6 kg
Monaco 0,4 kg
Caravienna 0,3 kg
Fiocchi 0,3 kg
Miele di carrubo 0,8 kg
Cascade 30 gr x 60 min
Cascade 30 gr x 10 min
Cascade 15 gr x 0 min
Saaz 20 gr x 0 min
lievito s33
come per la haka farò 2 cotte (sabato e domenica) in un unico fermentatore troncoconico da 50 lt e anche questa verrà infustata in 2 cornelius keg.
SAVE THE DATE
1 giorno fa
Maltis
RispondiEliminaAny ideas for H2O??????
per adesso userò la solita acidificata. Più avanti si vedrà!
RispondiEliminaCiao Hindoo!
RispondiEliminaUna curosità: quando attacchi alla spina il keg, quanto tempo ti dura? Cioè, quanto tempo hai per finirla prima che si rovini?
ciao e complimenti per il blog :-)
Tony
ciao tony, purtroppo non posso risponderti perché non li ho ancora collegati. :)
RispondiElimina