Aprire un microbirrificio 1 - creare l'impresa

Dopo disavventure e sfighe varie forse ci siamo! finalmente i progetti si stanno concretizzando.
Ho deciso di rendervi partecipi all'apertura del birrificio descrivendo passo passo tutto l'iter burocratico. Lo faccio perché personalmente avevo (non che ora non ne abbia) parecchia confusione sui vari passaggi, e in rete non sono riuscito a trovare nulla. Quando poi chiedevo ai miei amici birrai, cominciavano ad usare termini assurdi, autorizzazioni, contatori, tasse, documenti, ecc.. io mi perdevo nelle loro parole e scorgevo nei loro occhi la sofferenza causata dal ricordo di tutto quel calvario.
Spero che questo e i prossimi post sull'argomento possano essere utili per chi sta o vorrebbe percorrere la mia stessa strada.

Allora... per prima cosa bisogna creare la società con l'aiuto di un consulente, il quale provvede a compilare l'atto costitutivo.
Nell'atto sono descritti l'oggetto della società (cosa fa), i soci con le loro generalità, la sede legale, a quanto ammonta il capitale sociale, e varie clausole riguardanti l'organizzazione interna.
Il passo successivo e firmare l'atto alla presenza di un notaio e registrare la società al registro delle imprese della camera di commercio della propria città.
Effettuata la registrazione, verrà aperta una partita IVA e a questo punto l'impresa è potenzialmente attiva.

...continua